業務用塩

製品情報

プレミアムパウダーソルト

プレミアムパウダーソルト

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 98.0%以上
粒径 平均粒径 150~240μm
包装 紙袋 20kg

一般的な食塩の約半分程度の大きさで、最終製品が粉末となる食品などに適しています。他原料が同程度の大きさであれば、粒度が均一なため、最終製品になった後の分離が非常に少ないのが特長です。

精選特級塩

精選特級塩

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 99.7%以上
粒径 A タイプ 350〜450 µm
Bタイプ 300~400µm
包装 紙袋 25kg

「精選特級塩」は塩化ナトリウム99.7%以上の高純度塩でNaCl純度が極めて高い塩です。カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの微量成分が少なく、高純度のものを必要とする分野に適しています。

精選特級塩微粒A

精選特級塩微粒A

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 99.5% 以上
粒径 200〜300 µm
包装 紙袋 25kg

精選特級塩微粒は、お客さまの多岐にわたる粒度要望にお応えするため、整粒した塩で、溶けやすく、付着性・混合性が良いのが特長です。

精選特級塩微粒B

精選特級塩微粒B

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 99.5% 以上
粒径 200〜280 µm
包装 紙袋 25kg

精選特級塩微粒は、お客さまの多岐にわたる粒度要望にお応えするため、整粒した塩で、溶けやすく、付着性・混合性が良いのが特長です。

精選特級塩微粒D

精選特級塩微粒D

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 96.5% 以上
粒径 80〜150 µm
包装 紙袋 20kg

精選特級塩微粒は、お客さまの多岐にわたる粒度要望にお応えするため、整粒した塩で、溶けやすく、付着性・混合性が良いのが特長です。

精選特級塩微粒E

精選特級塩微粒E

業務用塩
主な用途 乳製品・調味料・水産・練り製品
規格 NaCl 純度 99.0% 以上
粒径 60〜120 µm
包装 紙袋 20kg

精選特級塩微粒は、お客さまの多岐にわたる粒度要望にお応えするため、整粒した塩で、溶けやすく、付着性・混合性が良いのが特長です。

特級塩

特級塩

業務用塩
主な用途 製パン・製麺・スープ・食品加工全般
規格 NaCl 純度 99.5% 以上
粒径 A タイプ 350〜450 µm
B タイプ 300〜400 µm
包装 紙袋 25kg
フレコン袋

「特級塩」は塩化ナトリウム99.5%以上の高純度塩で、加工食品など幅広い用途で使用されています。平均粒径により2種類に分けており、苦汁分特有のくせがなく高級志向で、苦汁分を嫌う用途に適しています。

食塩

食塩

業務用塩
主な用途 調味料・食品加工全般
規格 NaCl 純度 99.0%以上
粒径 平均粒径 300〜500 µm
包装 紙袋 20kg/25kg
フレコン袋

食塩は塩化ナトリウム99%以上の乾燥塩で、最も一般的な食用塩です。
サラサラしているので万能型の扱いやすい塩です。

並塩

並塩

業務用塩
主な用途 味噌・水産・漬物・食品加工全般
規格 NaCl 純度 95.0%以上
粒径 平均粒径 300〜500 µm
包装 紙袋 15kg/20kg/25kg
フレコン袋

塩化ナトリウム95%以上の一般的な湿塩です。
湿塩としては最も汎用性が高く、食塩同様一般的な食用塩です。

白塩

白塩

業務用塩
主な用途 醤油・水産・漬物
規格 NaCl 純度 95.0% 以上
粒径 大粒 平均粒径 850μm:30%以上
中粒  平均粒径 600μm <50%以上
ワイド  平均粒径 600μm <30%以上
包装 紙袋 25kg
フレコン袋

白塩は塩化ナトリウム95%以上で平均粒径がやや大きく、水分はやや少な目になります。多くの用途に対応しており、ご要望によってさまざまな粒径がある湿塩です。