化成品

製塩過程で取れたにがりを主原料として、再結晶法により精製した食品添加物規格の塩化カリウムです。

再結晶法により精製したさらに高純度な塩化カリウムです。

長崎県西端の五島灘に面した崎戸町のきれいな海水が原料です。「五島灘の塩」をはじめとする海水塩の製造工程から生まれたマグネシウム、カルシウムを豊富に含む濃厚にがりです。にがりの主用途である豆腐作りの他、様々な用途にご使用いただけます。

五島灘の海水100％のにがりです。成分が安定したブレの少ない液体にがりで、豆腐の種類に合わせたにがりをご用意しています。